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岸和田発 磯釣り研究会

釣り自体の研究はしていませんが釣りを楽しむ研究は熱心です(笑)

イサギは塩焼きに

2012.07.31 (Tue)
 先日の釣行で釣れた念願のイサギ、造りにすると身が勿体無いので塩焼きにすることに。


 捌いているときから気になってたのですが





 脂、乗って無くない?







 やっぱ、6月~7月ぐらいが旬なんでしょうか、やはり焼いてもスカスカでイマイチな感じでした。個体差もあると思いますが期待感が大だっただけにショック。


 ま、懲りずに次回も頑張るとしようか。
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コメント

毎度です~
色んな魚種が楽しめて、なかなか楽しめたんではないですか?
イサギも産卵後?なのか、美味しさも半減?
でも、モンスター退治は行ってみたいですね~
案外全てがババのオンパレードなんて、悲しい結果が待ってそうですが(笑)
次回のモンスター退治、大物仕掛けを用意して待ってま~す(激誘)
あやねパパさん
ども、まいどです。
まあ、個体差と思って精進致します。
モンスターハントにもう少し通う予定なんで
良ければどうぞ~。17日の金曜日の晩からを予定していましたが土曜日に変更も可能ですよん。

ババかタマミと思っておりますがクエ子も出るらしいので軌跡を信じて行くこととします。

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