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岸和田発 磯釣り研究会

釣り自体の研究はしていませんが釣りを楽しむ研究は熱心です(笑)

もらったアイゴ

2017.02.08 (Wed)
 先日の釣行で唯一のお土産、アイゴ(これもzakiさんにもらったもの)ですが、












 IMG_1420.jpg








 よく肥えてたので半身が造り、半身は炊いていただきました!!








 毒針攻撃がイマイチっていう方もいらっしゃいますが毒針さえ封じてしまえばおいしいですよ~。散髪道具は常にロッドケースの中に~



 現地でエラとワタとを処理して帰ってくるのが楽ちん、鱗がないので帰ってからもすぐに調理にかかれるのがGOODです。もうちょっと小さければ干物にするんですが大きくなってからは皮が多少固いので干物にすると食べるときに箸が折れます(笑)




 
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コメント

No title
まいど~
ハズレの個体では無かったですか~?
あのサイズなら刺身&煮つけでイケるんですね。
散髪道具を持って行ってるのですが毒針攻撃が怖くて・・・
次回は、チャレンジします。
zakiさん
ども、まいどです。
アイゴはハズれたことないですね、っていうか、ハズレあるんですかね。(分らんだけ?鈍いのかな…)

思い切って踏んづけてロックしてやればなんてことないですよ。慣れと意気込みです。やっぱりアイゴも薄々のんより肥えたやつのが旨いですよ。

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